NAMASTE

Coucou tout le monde! Vous l'aurez compris aujourd'hui mon article portera sur l'Inde et particulièrement la cuisine indienne. Ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux ont pu constater que j'en suis complètement fan ! Dans la cuisine indienne il y a beaucoup d'épices, tel que le Curry qui est assez connu.

Cette cuisine est également réputée pour être relevée (ça brûle!) alors si vous aimez le piment comme moi-même vous serez servis.

A la recherche donc d'un restaurant indien en Martinique j'ai entendu parler du Taj qui se situe au 124 rue Victor Hugo à fort de france.

J'ai décidé de le tester de nuit un vendredi soir et pour être sûr d'avoir une table j'ai réservé par téléphone avec un numéro trouvé sur internet.

Je suis donc arrivée à 19h devant cette petite façade super mignonne avec des petites guirlandes bleues. Il faut savoir que pour une question de sécurité le restaurant est fermé à clé et de ce fait il faut sonner et attendre que le charmant serveur puisse vous ouvrir la porte.

Ce restaurant est également une boutique avec une épicerie. Vous y trouverez du vin, des épices, des confitures et pleins d'autres choses en rapport évidemment avec l'Inde. En tant que boutique elle met en vente également des bijoux typiquement indiens, des parures pendentifs, boucles d'oreilles, en gros tous les bijoux que nous avons l'habitude de voir dans les les mariages, ou réceptions indiennes.

à l'entrée , nous arrivons dans un lieu un peu chargé car il fait office de réception, caisse , épicerie , boutique, petit salon mais tout cela en harmonie avec le thème bien évidemment.

Photo prise de la boutique du Taj où nous pouvons apercevoir les articles mis en vente

Ce restaurant est composé de deux salles , une intérieure et une extérieure , en réalité celle qui est "extérieure" se différencie par un toit en verre qui laisse entrevoir le ciel.

la décoration de cette salle met en scène des emblèmes indiens comme une vache , ou même le Taj Mahal le tout dans un jardin, c'est magnifique.

Image prise du restaurant

Viens donc le moment de commander ( le moment le plus gourmand...), J'ai commandé un pain traditionnel indien le Naam nature avec comme plat des crevette Vindaloo (assez épicé) et le tout accompagné de riz safrané. Ce fut un régal, le riz était parfaitement cuit , le pain chaud sortant du four et la sauce super épicée des crevette, j'étais sur un nuage.

Les prix des plats sont entre 18 et 30euros , le pain traditionnel est à 4euros.

Je termine donc mon article en vous montrant quelques photos du plat et en vous donnant ce petit proverbe indien: " Fais du bien à ton corps pour que ton âme ait envie d'y rester"